春キャベツの塩焼そば♪
さくら1128 @cook_40062615
春キャベツたっぷり♪ フライパン1つで出来るので忙しい時にいいですよ。
このレシピの生い立ち
焼そばお昼によく作ってますが、家にあった春キャベツで塩焼そばを作ってみたら美味しくて家族に好評です
春キャベツの塩焼そば♪
春キャベツたっぷり♪ フライパン1つで出来るので忙しい時にいいですよ。
このレシピの生い立ち
焼そばお昼によく作ってますが、家にあった春キャベツで塩焼そばを作ってみたら美味しくて家族に好評です
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉の部分は手で一口だいちぎり芯の部分は斜め薄切りにし分ける
-
- 2
玉ねぎは繊維にそって薄切りにしウィンナーは斜め薄切りににする
- 3
薄くフライパンに油をキッチンペーパーでぬってからウィンナー、キャベツの芯の部分、玉ねぎを入れ火をつけ炒める（弱火～中火）
- 4
玉ねぎが透き通ってきたらその上に麺キャベツの葉の部分、水を入れ蓋をしちょっと蒸し焼きにする
-
- 5
蓋をあけ麺をほぐしながら余分な水分を飛ばしごま油を入れ混ぜ合わせてから 昆布茶を入れ混ぜ合わせる
- 6
火を消し味見をして黒胡椒を入れ混ぜ合わせて味を整える
- 7
器に盛り付け出来上がりです
- 8
辛いのが好きな方はごま油を控えめにしてその分ラー油を入れるとビールにもピッタリのおつまみになります＊入れ過ぎ注意！
コツ・ポイント
春キャベツは葉の部分と芯の部分を切り分け調理時間もずらして下さい。 ごま油に混ぜ合わせてから味付けをして下さい。
つくれぽ
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