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簡単☆春キャベツと新たまねぎの卵とじ♪
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簡単☆春キャベツと新たまねぎの卵とじ♪-レシピのメイン写真

簡単☆春キャベツと新たまねぎの卵とじ♪

一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
兵庫県

キャベツとたまねぎの優しい甘味に卵が合う♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から オカンがよく作ってくれてたのを再現(・o・)ノ

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一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
兵庫県

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材料

2人分
  • 新たまねぎ 小1/2個
  • 春キャベツ 2〜3枚
  • 薄揚げ 1/2枚
  • 溶き卵 1個
  • ★水 1カップ
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★薄口醤油 小さじ2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツ たまねぎ 薄揚げは 1センチ幅に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れて沸騰させ、たまねぎと薄揚げを入れ、再び沸騰したら キャベツを入れ 軽く ひと混ぜ。

  3. 3

    再びちゃんと沸騰したら溶き卵を入れ蓋をし、半熟に蒸らす。
    一味唐辛子たっぷりでどうぞ♪

コツ・ポイント

新たまねぎと春キャベツの甘味で かなり甘い仕上がり♪
甘いの苦手な方は 砂糖抜いてな(^O^)

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一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
2010/04/20 11:05に公開
兵庫県
元トレーラー運転手、アラ還まであと一息の54歳おばばです♪月に数回しか帰宅できなかった四半世紀以上の運転手時代から毎日帰宅出来るようになりお弁当作りと晩酌が生き甲斐、楽しくキッチンに立つ時間はストレス発散です♫糖質制限中ですが週末限定チートデイのお家麺活が楽しみです食べたいもの、作りたいもの、大好きなレシピ作者さんのレシピ、思うままに作っているので返れぽ等どうぞ本当にお気になさらないでくださいね♪毎日皆様のレシピにワクワクしながらキッチンに立ち、美味しい料理を食べられる時間は幸せです♡皆様に感謝です╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

卵とじ キャベツ 新たまねぎ うすあげ 酒

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