簡単☆春キャベツと新たまねぎの卵とじ♪

Name: 簡単☆春キャベツと新たまねぎの卵とじ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新たまねぎ 小1/2個; 春キャベツ 2〜3枚; 薄揚げ 1/2枚; 溶き卵 1個; ★水 1カップ; ★砂糖 小さじ2; ★薄口醤油 小さじ2; ★顆粒だし 小さじ1; ★酒 小さじ2

一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

兵庫県

キャベツとたまねぎの優しい甘味に卵が合う♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からオカンがよく作ってくれてたのを再現(・o・)ノ

簡単☆春キャベツと新たまねぎの卵とじ♪

一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

兵庫県

キャベツとたまねぎの優しい甘味に卵が合う♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からオカンがよく作ってくれてたのを再現(・o・)ノ

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材料

2人分

新たまねぎ小1/2個
春キャベツ 2〜3枚
薄揚げ 1/2枚
溶き卵 1個
★水 1カップ
★砂糖小さじ2
★薄口醤油小さじ2
★顆粒だし小さじ1
★酒小さじ2

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作り方

1

キャベツたまねぎ薄揚げは 1センチ幅に切る。
2

鍋に★を入れて沸騰させ、たまねぎと薄揚げを入れ、再び沸騰したらキャベツを入れ軽くひと混ぜ。
3

再びちゃんと沸騰したら溶き卵を入れ蓋をし、半熟に蒸らす。
一味唐辛子たっぷりでどうぞ♪

コツ・ポイント

新たまねぎと春キャベツの甘味でかなり甘い仕上がり♪
甘いの苦手な方は砂糖抜いてな(^O^)

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つくれぽ

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一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

2010/04/20 11:05に公開

兵庫県

元トレーラー運転手、アラ還まであと一息の54歳おばばです♪月に数回しか帰宅できなかった四半世紀以上の運転手時代から毎日帰宅出来るようになりお弁当作りと晩酌が生き甲斐、楽しくキッチンに立つ時間はストレス発散です♫糖質制限中ですが週末限定チートデイのお家麺活が楽しみです食べたいもの、作りたいもの、大好きなレシピ作者さんのレシピ、思うままに作っているので返れぽ等どうぞ本当にお気になさらないでくださいね♪毎日皆様のレシピにワクワクしながらキッチンに立ち、美味しい料理を食べられる時間は幸せです♡皆様に感謝です╰(*´︶`*)╯♡

このレシピのキーワード

卵とじキャベツ新たまねぎうすあげ酒

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