チコリとホウレンソウのベーコングラタン
ハナりんご☆ミ @cook_40074997
優しい味で、家族にも好評でした。
このレシピの生い立ち
チコリが届いたので色々なレシピを拝見し、家にある材料を入れアレンジしました。
チコリとホウレンソウのベーコングラタン
優しい味で、家族にも好評でした。
このレシピの生い立ち
チコリが届いたので色々なレシピを拝見し、家にある材料を入れアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チコリを横半分に切り、それぞれを縦に四つ切りにする。
苦味を取るために10分程水につける。 - 2
ベーコンでクルクル巻いた後、バターを塗った耐熱皿に並べる。
-
- 3
ソースをつくる。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。 - 4
薄力粉を入れ混ぜる。
練るようなイメージです。 - 5
暖めた牛乳を3回程度に分けて入れ、ダマにならないよう手早く混ぜ、塩胡椒、コンソメで味付けをする。
- 6
チコリのベーコン巻きが入ったお皿に、ホウレンソウをかける。
-
- 7
ソースをかける。
-
- 8
チーズをかける。
ホウレンソウが見えなくなるくらいまで。 -
- 9
200℃に余熱したオーブンで20分焼いて完成です。
-
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