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野菜の甘酢餡
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野菜の甘酢餡-レシピのメイン写真

野菜の甘酢餡

みるくっこ☺
みるくっこ☺ @cook_40104073

分量簡単♪
から揚げ・厚揚げ・豆腐などの上にたっぷりかけてどうぞ(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
片栗粉がなかったので小麦粉で作ってみました。

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から揚げ・厚揚げ・豆腐などの上にたっぷりかけてどうぞ(≧▽≦)
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片栗粉がなかったので小麦粉で作ってみました。

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みるくっこ☺
みるくっこ☺ @cook_40104073

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から揚げ・厚揚げ・豆腐などの上にたっぷりかけてどうぞ(≧▽≦)
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片栗粉がなかったので小麦粉で作ってみました。

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材料

多め2人分
  • にんじん 1/3本
  • たまねぎ 1/2個
  • もやし 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは大きめの千切り、たまねぎは薄切り、えのきは3等分くらいに切りほぐしておく。

  2. 2

    フライパンでにんじん・たまねぎ・もやし・えのきを炒める。(蓋をしておくとはやい)

  3. 3

    火が通ったら、水150㏄と★を加え、煮立つまで待つ。

  4. 4

    煮立ったら小麦粉を加え、かき混ぜながら加熱し、とろみが出てきたら火を止める。

コツ・ポイント

醤油&酢→ポン酢大さじ2で代用できます!!

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みるくっこ☺
みるくっこ☺ @cook_40104073
2015/03/29 04:08に公開
一人暮らし初心者です気が向いた時に自炊します╭( ・ㅂ・)وたまに創作料理みたいなことをするので成功したらレシピを挙げたいです!!
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このレシピのキーワード

えのき もやし にんじん 小麦粉 玉ねぎ

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