納豆と梅のおしゃれ巻き。
しあわせな食卓 @cook_40035104
納豆と梅干しをごはんを外側にして巻いてみました。画像は黒米を加えたご飯です。
このレシピの生い立ち
とあるお店で見かけた巻き方が可愛くて、お家で材料をかえて作ってみました。
納豆と梅のおしゃれ巻き。
納豆と梅干しをごはんを外側にして巻いてみました。画像は黒米を加えたご飯です。
このレシピの生い立ち
とあるお店で見かけた巻き方が可愛くて、お家で材料をかえて作ってみました。
作り方
- 1
ごはんは温かい状態ですし酢を加えて混ぜ、すしめしを作ります。納豆は納豆のたれと混ぜ合わせておきます。
- 2
平らな場所にラップを広げ、塩昆布をぱらぱらと広げ、その上にのりの大きさに合わせてごはんをのせます。
- 3
ごはんの上にのりをのせ、手前に納豆とねり梅をのせて、手前から奥へ巻いていきます。
- 4
かたちを整えて、食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ごはんが外側になるため巻くのが少し大変ですが、巻き終わった後にラップで包んでかたちを整えられるのでうまくいかなくても大丈夫です。また、カットする時は水をつけた包丁で前後にゆっくり動かしながら切るとかたちが崩れず綺麗です。
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