人はそれぞれ豆腐に行き着く。勝った時、敗れた時、が、それでは常食とならない。豆類生活導入計画の背景の下、豆腐俄然を考える
このレシピの生い立ち
豆類生活導入計画については、いまさら申し上げるまでもないであろう。
そのとき、突き当たる人が多い。「豆腐」は導入になくてはならないアイテムだ。
豆腐を成功させるには工夫がいる。豆腐が無地の純粋さを持っている点を決して失念しないことだ。