オーブンを180℃に予熱する。

常温に戻したバターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

【2】に溶いた卵を少しずつ入れよく混ぜ合わせる。

【3】にホットケーキミックスを入れ全体を混ぜ合わせたら、粗く潰したバナナ、胡桃、メープルシロップも加えて混ぜる。

【4】を型にそっと入れ表面を均す。

【5】を予熱したオーブンに入れ170℃～180℃で約1時間焼く。

途中竹串を指して、生地が付かなければ焼き上がり。