作り方
- 1
買ってきたたけのこをもう一度簡単にゆがきます。
- 2
薄くスライスします。
- 3
鍋に油を入れたらたけのこを軽く炒めます。
- 4
かつおぶしを入れ、まぶし炒めたら醤油を入れてなじませたら出来上がりです。
- 5
※わかめを入れてもおいしいです。（溶けてしまうので火を止めてから和えるようにします）
コツ・ポイント
特にありませんが、炒めすぎるとたけのこがばらばらになってしまいます。ゆでてあるので油や醤油をまぶす感じで！私は油が多めが好きです。（なのでオリーブオイルを使っています）
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