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チョコバナナケーキ
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チョコバナナケーキ-レシピのメイン写真

チョコバナナケーキ

リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473

たっぷりとバナナが入っています。
ミニサイズにしてプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
バナナやナッツ、チョコレート・・・早めに使い切りたい材料をたっぷり使いました。

たっぷりとバナナが入っています。
ミニサイズにしてプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
バナナやナッツ、チョコレート・・・早めに使い切りたい材料をたっぷり使いました。

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リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473

たっぷりとバナナが入っています。
ミニサイズにしてプレゼントにも。
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バナナやナッツ、チョコレート・・・早めに使い切りたい材料をたっぷり使いました。

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バナナやナッツ、チョコレート・・・早めに使い切りたい材料をたっぷり使いました。

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材料

ミニパウンド4個分
  • 薄力粉 80g
  • 強力粉 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • ココアパウダー 15g
  • マーガリン 100g
  • サラダオイル 50g
  • グラニュー糖 150g
  • 卵 3個
  • バニラオイル 少々
  • チョコチップ 適量
  • バナナ(中に入れる分) 2本
  • バナナ(表面にのせる) 1本
  • 刻みビーナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    バナナは1㌢弱角とスライスに切っておく。

  2. 2

    マーガリンとサラダオイルにグラニュー糖を加え、すり混ぜる。

  3. 3

    卵を1個ずつ割り入れ、かき混ぜる。バニラオイルを2~3滴加えて混ぜる。

  4. 4

    粉類を合わせて、振るい入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    1㌢弱角に切ったバナナとチョコチップを加える。

  6. 6

    型に流し込み、バナナのスライスをのせ、刻みピーナッツを振る。

  7. 7

    180℃に温めたオーブンで約25分ほど焼く。

  8. 8

コツ・ポイント

強力粉を加えると、入っているバナナが沈まないので使いましたが、薄力粉だけでもOKです。
最近、バターやマーガリンが高いので、1/3をサラダオイルにしてみました。

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リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473
2008/08/24 03:13に公開
暇さえあればお菓子やパンを焼いています。もう、これは病気ですね(笑)。私の周りの皆さん、試食に追われてます。ゴメンネ!!
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このレシピのキーワード

ケーキ チョコバナナ ココア バナナ チョコチップ 強力粉 薄力粉 卵

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