★韓国家庭の醤油ヤンニョム(간장양념)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

チヂミに欠かせない醤油ヤンニョムジャン。
韓国では天ぷらにもつけて食べます。
このレシピの生い立ち
韓国料理で欠かせない調味料と言えるヤンニョム!!
でも、今更ヤンニョムは何?と聞くのは恥ずかしいと思われている方の為に。

★韓国家庭の醤油ヤンニョム(간장양념)。

チヂミに欠かせない醤油ヤンニョムジャン。
韓国では天ぷらにもつけて食べます。
このレシピの生い立ち
韓国料理で欠かせない調味料と言えるヤンニョム!!
でも、今更ヤンニョムは何?と聞くのは恥ずかしいと思われている方の為に。

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材料

  1. 醤油 大さじ3
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 小ねぎ 2本
  6. 粉唐辛子 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    小口切りにした小ねぎと残りの材料をよく混ぜると出来上がり。

  2. 2

    目玉焼きにつけて食べます。

  3. 3

    ご飯にかけて食べてもおいしいです。

  4. 4

    チヂミには、醤油ヤンニョムジャンです。

コツ・ポイント

3:1:1:1の比率を守ると簡単で美味しいヤンニョムジャンが作れます。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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