鶏肉と舞茸を食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油をひき、にんにくを入れ、鶏肉を皮目から焼く。（焦げ目がつくくらい）
焼けたら、容器にあげておく。

同じフライパンに舞茸を入れ、炒める。
鶏肉を戻し、生クリームを入れる。コンソメを入れ、少し煮る。

味見をして、塩・黒胡椒をする。
味を調えたら、出来上がり！！