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サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン
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サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン-レシピのメイン写真

サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン

SeeFood
SeeFood @cook_40012886
日本

サモア料理のオカとソーメンを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
ホンビノス貝で世界の料理を作っていて、オセアニアがなかったので、サモア料理を調べてみました。ソーメンと合わせて作りました。

サモア料理のオカとソーメンを合わせてみました。
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ホンビノス貝で世界の料理を作っていて、オセアニアがなかったので、サモア料理を調べてみました。ソーメンと合わせて作りました。

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サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン

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サモア料理のオカとソーメンを合わせてみました。
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材料

1人分
  • ソーメン 1人分
  • ホンビノス貝 2個
  • パプリカ 1/8
  • キュウリ 1/2
  • タマネギ 1/4
  • あさつき 少々
  • ココナッツミルク 100cc
  • 塩、コショウ 少々
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ホンビノス貝2個と水大さじ2杯をルクエに入れて電子レンジ500wで2分加熱。

  2. 2

    野菜とホンビノス貝を細かく切る。

    • サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン作り方2写真
  3. 3

    細かく切ったものとココナッツミルク100ccを混ぜ、塩、コショウをして、レモン汁をかけ冷蔵庫に30分ねかす。

    • サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン作り方3写真
  4. 4

    ソーメンを茹でて、合わせて出来上がり。

    • サモアのオカ・ホンビノス・ソーメン作り方4写真

コツ・ポイント

ヨーグルトを足すとまろやかになります。

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SeeFood
SeeFood @cook_40012886
2015/04/01 10:03に公開
日本
現在、小平市在住。手に入れた食材を使って、世界各国の料理を作って、世界一周をします。2026/9/23 「食べる世界遺産44品に挑戦」スタート
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このレシピのキーワード

そうめん あさつき キュウリ パプリカ ココナッツミルク 玉ねぎ

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