モッツァレラとトマトのサラダ
やみつきサラダ
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酸っぱいドレッシングが苦手だったのでミツカンのカンタン酢に変えてみました。(すし酢でも◎)
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☆を合わせておく。モッツァレラチーズは一口大にカット。
ボウルにモッツァレラチーズ、トマト、☆を入れ全体にいきわたるよう混ぜる。
冷蔵庫で1時間くらいおいておく。お皿に盛り付けアーモンドをトッピングしたらできあがり。
エクストラバージンオイルだと苦くなるのでふつうのオリーブオイルがおすすめです。
ベビーリーフや玉ねぎ、生ハムなど入れても美味しい♪
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