かぼちゃのキッシュ
輪切りのかぼちゃが斬新でかわいいでしょ。
このレシピの生い立ち
輪切りカボチャがうちのグラタン皿にピッタリはまったので・・
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かぼちゃは縦の輪切りにし(気を付けてくださいね)種を取り、輪っかの形にする。
1を1枚ずつラップに包み、レンジで加熱(900Wで3分くらいでした)
玉ねぎ、ベーコンをバターで炒め、しんなりしたら、塩、こしょうする。
2のかぼちゃを個々に耐熱皿にのせ、くり抜いた部分に3を分け入れ、その上から●を合わせたものを流し入れる。
チーズをたっぷりかけて、オーブンかトースターでこんがり焼いてください。
かぼちゃを輪切りする時は、くれぐれも気をつけて作業してくださいね。
半分に切ってからスライスし、合わせてもいいですね。
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