冷めても美味しい♪かぼちゃの直煮

冷めても美味しい♪かぼちゃの直煮-レシピのメイン写真

冷めても美味しい♪かぼちゃの直煮

じゅーちゃん @cook_40087571

水と調味料だけで煮る、直煮です。冷めても美味しいので、お弁当にもGOODです♪
このレシピの生い立ち
和食の定番、かぼちゃの煮物を簡単に、美味しく♪

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冷めても美味しい♪かぼちゃの直煮

じゅーちゃん @cook_40087571

水と調味料だけで煮る、直煮です。冷めても美味しいので、お弁当にもGOODです♪
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材料

４人分

かぼちゃ２分の１個（種を取った状態で、約４００〜５００g）
○水１cup
○砂糖大さじ１
○醤油大さじ１
○みりん大さじ１
○塩ひとつまみ

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作り方

1
かぼちゃは３cm幅のくし形に切り、皮の端をむいておく。
2
鍋に○を全て入れ、混ぜ合わせ、かぼちゃを入れて火にかける。
3
煮立ったらふたをして弱火で２０分程煮込み、煮汁が少なくなりかぼちゃが柔らかくなったら、完成〜♪

コツ・ポイント

最後の仕上げの際、中火で鍋を揺すりながら水分を飛ばすとホクッと仕上がるので、お好みでどうぞ♪

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じゅーちゃん

じゅーちゃん @cook_40087571

2010/06/17 09:48に公開

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煮物かぼちゃ

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