ごろごろカボチャのチーズリゾット
say123 @cook_40098076
カボチャをごろっと入れて食感を残してるから ほくっとクリーミーです
味の決め手はクリームチーズ♪
このレシピの生い立ち
カボチャをおいしく洋食でたべたい！
ごろごろカボチャのチーズリゾット
カボチャをごろっと入れて食感を残してるから ほくっとクリーミーです
味の決め手はクリームチーズ♪
このレシピの生い立ち
カボチャをおいしく洋食でたべたい！
作り方
- 1
カボチャはレンジで3分ほどチンして1センチ角に切っておく
- 2
エリンギはスライスし、ソーセージも1センチほどに切っておく
- 3
コンソメと水を鍋に入れてから２を投入
軽く煮る
- 4
牛乳150ｃｃとカボチャを入れて鍋に蓋をして煮立たせる
- 5
ごはんを入れてスープを吸わせるまでさらに煮る（弱火）
- 6
クリームチーズを入れてまんべんなくまぜ合わせる
- 7
コショウを振って味をととのえたらできあがり
コツ・ポイント
クリームチーズはふつうのタイプでもいいですが、ガーリックやハーブ入りのものを
使うとよりおいしいです！（今回はkiriのチーズを使いました）
これだけで濃厚クリーミーな味になります。
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