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ごろごろカボチャのチーズリゾット
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ごろごろカボチャのチーズリゾット-レシピのメイン写真

ごろごろカボチャのチーズリゾット

say123
say123 @cook_40098076

カボチャをごろっと入れて食感を残してるから ほくっとクリーミーです
味の決め手はクリームチーズ♪
このレシピの生い立ち
カボチャをおいしく洋食でたべたい！

カボチャをごろっと入れて食感を残してるから ほくっとクリーミーです
味の決め手はクリームチーズ♪
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say123
say123 @cook_40098076

カボチャをごろっと入れて食感を残してるから ほくっとクリーミーです
味の決め手はクリームチーズ♪
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カボチャをおいしく洋食でたべたい！

カボチャをごろっと入れて食感を残してるから ほくっとクリーミーです
味の決め手はクリームチーズ♪
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材料

2人分
  • かぼちゃ １００ｇ
  • エリンギ ２本
  • ソーセージ、又はベーコン 2本
  • コンソメ 1/3個
  • 牛乳 １５０ｃｃ
  • クリームチーズ（市販の一口サイズのもの） 1個
  • ごはん １５０ｇ
  • 水 大さじ３
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジで3分ほどチンして1センチ角に切っておく

  2. 2

    エリンギはスライスし、ソーセージも1センチほどに切っておく

  3. 3

    コンソメと水を鍋に入れてから２を投入

    軽く煮る

  4. 4

    牛乳150ｃｃとカボチャを入れて鍋に蓋をして煮立たせる

  5. 5

    ごはんを入れてスープを吸わせるまでさらに煮る（弱火）

  6. 6

    クリームチーズを入れてまんべんなくまぜ合わせる

  7. 7

    コショウを振って味をととのえたらできあがり

コツ・ポイント

クリームチーズはふつうのタイプでもいいですが、ガーリックやハーブ入りのものを
使うとよりおいしいです！（今回はkiriのチーズを使いました）
これだけで濃厚クリーミーな味になります。

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say123
say123 @cook_40098076
2010/04/18 12:04に公開
一人暮らしを機に料理始めました。野菜をたくさん食べれる料理を模索中。。。
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このレシピのキーワード

リゾット かぼちゃ エリンギ ベーコン ソーセージ クリームチーズ 牛乳 ご飯

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