薄力粉とBPはふるっておく。今回使ったチョコです。スイスの何とかで、カカオの含有が多く、黒くてつやがあります。

バターはチョコと同じ位に切り、湯せんで溶かしておく。
オーブン１８０度にスイッチオン。

卵は、白いカラザを取り除き、砂糖を入れてミキサーでしっかりと泡立てる（文字がかける位）

３に２を入れてゴムベラにかえ、湯せんで下からすくうように混ぜる。

バニラエッセンスと１の粉を入れ、湯せんで下からすくうように、均一になるよう混ぜる。

ボールごと、トントンとたたきつけ、大きい気泡を抜く。型に入れて、もう一度たたきつけて気泡をぬき、アーモンドをのせる。

アーモンドのハートがまん中にくるようにカットする。もろいので、包装はビニコートの台紙を敷きます。やっと完成　(-_-;)