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茸風味のパスタ。
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茸風味のパスタ。-レシピのメイン写真

茸風味のパスタ。

流
流 @cook_40018212

歯応えの良い茸をたっぷり!
このレシピの生い立ち
醤油少々+生クリーム少々で作ってみました

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材料

3人分
  • パスタ
  • しめじ 1P
  • 舞茸 1P
  • 松茸 3本
  • バター 20g
  • だし 90cc
  • 醤油 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸・しめじ・松茸

    • 茸風味のパスタ。作り方1写真
  2. 2

    • 茸風味のパスタ。作り方2写真
  3. 3

    • 茸風味のパスタ。作り方3写真
  4. 4

    バターで

    • 茸風味のパスタ。作り方4写真
  5. 5

    松茸をソテーし、醤油少々

    • 茸風味のパスタ。作り方5写真
  6. 6

    舞茸・シメジを加え

    • 茸風味のパスタ。作り方6写真
  7. 7

    一番だしを加え煮たて

    • 茸風味のパスタ。作り方7写真
  8. 8

    ボールに移し

    • 茸風味のパスタ。作り方8写真
  9. 9

    氷を投入し冷やす

    • 茸風味のパスタ。作り方9写真
  10. 10

    生クリームを加え

    • 茸風味のパスタ。作り方10写真
  11. 11

    パスタと和え

    • 茸風味のパスタ。作り方11写真
  12. 12

    • 茸風味のパスタ。作り方12写真
  13. 13

    • 茸風味のパスタ。作り方13写真
  14. 14

    • 茸風味のパスタ。作り方14写真
  15. 15

    完成

    • 茸風味のパスタ。作り方15写真

コツ・ポイント

濃い目に味付け・氷で粗熱をとる。

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流
流 @cook_40018212
2008/09/13 09:41に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

パスタ 松茸 シメジ 生クリーム バター まいたけ

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