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たけのこの炊き込みご飯
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たけのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのこの炊き込みご飯

とらままです
とらままです @cook_40091704

たけのこの食感がよくでるように、大きめにカットして
たきました。
このレシピの生い立ち
半分を煮物にしたので、残りをたけのこご飯に
してみました。

たけのこの食感がよくでるように、大きめにカットして
たきました。
このレシピの生い立ち
半分を煮物にしたので、残りをたけのこご飯に
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とらままです
とらままです @cook_40091704

たけのこの食感がよくでるように、大きめにカットして
たきました。
このレシピの生い立ち
半分を煮物にしたので、残りをたけのこご飯に
してみました。

たけのこの食感がよくでるように、大きめにカットして
たきました。
このレシピの生い立ち
半分を煮物にしたので、残りをたけのこご飯に
してみました。

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材料

4人前
  • たけのこ 中半分
  • 鶏肉 150g
  • 人参 中半分
  • 米 3カップ
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • かつおとこんぶだし 3カップ
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作り方

  1. 1

    たけのこ、人参、鶏肉を少し大きめに
    カットする。
    米は洗っておく。

    • たけのこの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    かつおとこんぶだしで
    具材だけ5分程煮て、塩、醤油、酒を入れて、味をつけておく
    煮汁と具をわけておく。

    • たけのこの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器で炊く時は
    洗っておいた米
    3カップに煮汁3
    カップと具をいれて
    炊く。

    • たけのこの炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

電気釜の時は、具と煮汁と一緒に入れて炊いてもいいよ
土鍋などで炊く時は、煮汁を入れて、沸騰したら具をいれてね。

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とらままです
とらままです @cook_40091704
2010/04/21 05:58に公開
食べるのが好きで料理に興味をもちました。酒の肴などを作りたいと、思っています^^               ✿         ↓色々作って載せていますhttp://wikiwiki.jp/sakana/
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 かつお たけのこ にんじん 酒 米

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