★オージービーフを半分に切ります。

★1を半分に開きます。

★開いたお肉をラップで挟んで薄く叩き延ばします。

★お肉に塩コショウ、ハムを乗せバジルを散らします。

★4を半分で挟みます。

★たまご液をくぐらせ、パルメザンを混ぜたパン粉をつけます。
★押さえつけるようにね♪

★フライパンにオリーブ油、バターを熱し、アンチョビペーストを溶かします。
★焦げないようにね♪

★6を入れてゆっくり揚げるように焼きます。

★出来上がり～♪です。