フライパンに油をひき、中火で加熱する。油揚げをフライパンに敷きつめ、中火のまま表面がパリッとするまで焼く。

弱火にして、はちみつ、濃い口醤油を投入。油揚げ表面に味が付くように、菜箸で油揚げを動かす。

きざみねぎ、ピザ用チーズを投入。弱火のまま軽く混ぜ合わせる。

最後に七味をお好みで振りかけて完成。