栄養満点 全粒粉のスプーンブレッド
HiroeL @cook_40375230
子供&妊娠中、長時間キッチンに立たずに作れて、偏りなく栄
養がとれるヘルシーなパンをつくりたくてたどり着いたレシピです。
写真はあんこ入りとチーズを混ぜたパンです。最近あまり食べない４歳の息子がパクパクと3個も食べました。
栄養満点 全粒粉のスプーンブレッド
子供&妊娠中、長時間キッチンに立たずに作れて、偏りなく栄
養がとれるヘルシーなパンをつくりたくてたどり着いたレシピです。
写真はあんこ入りとチーズを混ぜたパンです。最近あまり食べない４歳の息子がパクパクと3個も食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに粉類をすべて入れて混ぜる。
- 2
バター以外の残りの液体材料をすべて加えてヘラで混ぜ合わせる。
- 3
溶かしバターを加えて全体が均一になるまで混ぜる。捏ねなくてok。すくうとぼてっと落ちる位が目安。固ければ豆乳を10g足す
-
- 4
蓋をして常温で20ｰ30分休ませたら、冷蔵庫で8-12時間ゆっくり発酵させる。
-
- 5
冷蔵庫から出して30分-１時間置く。オーブン220℃に余熱。
- 6
鉄板にオーブンシートをして、スプーンで8(60-65g)ｰ10(50g)等分に。好きなトッピングを生地に挟むか
- 7
ボールの中の生地にトッピングをちらして、数回折るように混ぜて（捏ねない）、クッキングシートに生地を8ｰ10個に落とす。
- 8
220℃で10分。200℃に下げて8ｰ12分焼く。パンの表面と底がきつね色に焼き色がつけば完成。
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