豆腐そぼろのドライカレー♪

めーぷる8
めーぷる8 @cook_40037714

レシピID17892031のそぼろを使ってドライカレーを作りました。豆腐が半分なのでヘルシーです。

このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなって冷凍庫のストックで作ってみました。

豆腐そぼろのドライカレー♪

レシピID17892031のそぼろを使ってドライカレーを作りました。豆腐が半分なのでヘルシーです。

このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなって冷凍庫のストックで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. 豆腐そぼろ 100グラム
  3. 豚挽き肉 100グラム
  4. にんじん 1/2本弱
  5. ほうれん草 適量
  6. バター 適量
  7. カレー粉 適量
  8. 塩こしょう 適量
  9. めんつゆ 大さじ1強

作り方

  1. 1

    豚挽き肉を炒める。ぽろぽろしてきたら豆腐そぼろとにんじんのみじん切を入れて炒める。

  2. 2

    しっかり炒まったら塩コショウ・カレー粉でしっかり味付けをする。隠し味にめんつゆを入れる。

  3. 3

    別口にほうれん草のバター炒めと半熟の目玉焼きを作っておく。

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元気むすこ3人のママです。安い食材でもおいしいものを食卓に出したいと張り切って作っています。
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