✿メンマもどき✿筍のコチュジャン炒め煮✿

✿メンマもどき✿筍のコチュジャン炒め煮✿-レシピのメイン写真

✿メンマもどき✿筍のコチュジャン炒め煮✿

こゆみママ @cook_40037916

メンマの様な～おかずにも、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
タケノコご飯に飽きちゃって～今日はラーメン。メンマが欲しい～って事で。

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タケノコご飯に飽きちゃって～今日はラーメン。メンマが欲しい～って事で。

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材料

タケノコ３００グラム
ごま油大さじ１
★ウェイパー小さじ１
★コチュジャン小さじ１
★コンソメ、もしくは中華だしひとつまみ
★みりん気持ちタラッと

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作り方

1
タケノコはこんな感じに切ります。
2
ごま油を熱したフライパンでタケノコを炒める。ゆっくり炒めて水分を飛ばした方がメンマっぽくなります。
3
★の調味料と酒か水を１５０cc加えてから煮詰める。
4
塩コショウで味を調えて出来上がり(^o^)／

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こゆみママ @cook_40037916

2010/04/22 10:35に公開

千葉県千葉市在住　家族は５人＋１匹（犬♀）主人と私高校卒業後、医療系の大学に進み、現在大学４年生長男バレーボールを頑張って今は専門学校１年生長女いつまでも小さいと思ってたのに、いつの間にか私の身長を超えたしっかり者の陸上部の中１次女リンと言う拾い犬と共に。皆さんのレシピを参考に毎日修行中です！【なまら北海道好きっ♡ 】会員ＮＯ、４６

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このレシピのキーワード

炒め煮たけのこコチュジャン

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