余ったミートソースでドリア☆簡単一手間！
余ったミートソースを一手間加えて立派なディナーに！ダマにならないホワイトソースも合わせて作ります！お試しあれ(^-^)
このレシピの生い立ち
ドリアも好きだから(^-^)玉ねぎと鶏肉とマカロニを入れてチーズをかけてやけばグラタンになるよ！
余ったミートソースでドリア☆簡単一手間！
余ったミートソースを一手間加えて立派なディナーに！ダマにならないホワイトソースも合わせて作ります！お試しあれ(^-^)
このレシピの生い立ち
ドリアも好きだから(^-^)玉ねぎと鶏肉とマカロニを入れてチーズをかけてやけばグラタンになるよ！
アプリでひらく作り方
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まずはバターライスを作ります。ボールに温かいごはんを人数分入れて、バターとコショウを入れて混ぜておきます！
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- 2
次はホワイトソース！まずはボールに小麦粉をいれます。
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- 3
泡立て器で混ぜながら、牛乳を少しずつ加えていきます。
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- 4
粉が溶けるようにしっかり混ぜます。
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- 5
フライパンに茶漉しで漉しながら入れていきます。コンソメも一緒に入れて！
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- 6
火をつけます。弱火にして絶えずかき混ぜます！
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- 7
だんだんとトロミが出てきますので、しっかり混ぜてね！
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- 8
このくらいトロミが出て、沸騰してきたら、生クリームを加えます。
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- 9
生クリームを入れたらしっかりと混ぜて下さい！
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- 10
混ざったらバターを加えて、味をみて塩コショウして下さい！
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- 11
なめらかになったら出来上がり！牛乳を増やせば、グラタンやスープにもなりますよ(^-^)
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- 12
ミートソースも温めておいてくださいね！
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耐熱皿にバターライス→ホワイトソース→ミートソース→チーズの順にのせてください！
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- 14
オーブンにいれます。わが家はグラタンキーでおまかせ。トースターなら250度10分、オーブン200度15分くらいかな？
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- 15
チーズが溶けてこんがりしたら出来上がり(^-^)
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フライパンに残ったホワイトソースに牛乳とコンソメを足してスープにしました！アスパラと白ネギとウインナーです！これも美味！
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コツ・ポイント
ホワイトソースをしっかり混ぜることです！この方法なら小麦粉を炒めてするやり方よりダマになりにくいと思います！カスタードを作るときに思いつきました(^-^)余り物を一手間加えるだけで立派な晩御飯にしましょう！
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