洋食☆挽肉がいいね~

もこもこっぷ^^
もこもこっぷ^^ @cook_40071842

「うん!ウマィッ」一言いただきましたぁ^^嬉・嬉・嬉しい
このレシピの生い立ち
旦那が食べたがっていたので、ライスは絶対サフランライスって、言ってました^^

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旦那が食べたがっていたので、ライスは絶対サフランライスって、言ってました^^

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 200g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. にんじん 5cm
  4. ドライカレーの調味料
  5. ニンニク・しょうが 半カケずつ
  6. カレー粉 大さじ1強
  7. 150cc
  8. ◎コンソメ 1個
  9. ◎赤ワイン・ケチャップ 各大さじ1
  10. ◎中濃ソース 小さじ1
  11. ◎塩・こしょう 少々
  12. サフランライス
  13. 1合
  14. サフラン ひとつまみより少なめ
  15. 1合分
  16. 半熟目玉焼き
  17. 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・ニンニク・しょうがをみじん切りにする。フライパンに油を入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める。

  2. 2

    ニンニク・生姜を加え香りが出てきたら、挽肉・人参炒め、そこにカレー粉を加え、よーく炒める。◎を入れる。弱火で20分煮る

  3. 3

    仕上げに塩・こしょうして完成!
     サフランライスは、通常ごはんを炊く所にサフランを入れ混ぜたら、スイッチオン♪
     

  4. 4

    半熟目玉焼き
    フライパンに油を引き↑の型を乗せ卵をそーと割りいれる。水をまわりに少々いれふたをして、白くなったら完成

コツ・ポイント

よーく炒めてね

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☆主婦歴15年☆      11歳女の子のお母さん  です^^              毎日ビールに合うおつまみを頑張って作っています!
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