チーズ納豆オムレツ
人造人間みゅう @cook_40044470
チーズ&納豆でタンパク質たっぷり吸収！
このレシピの生い立ち
母が納豆オムレツの大ファンでしょっちゅう作っているので、たまにはアレンジしようと思って作ってみました。
チーズ納豆オムレツ
チーズ&納豆でタンパク質たっぷり吸収！
このレシピの生い立ち
母が納豆オムレツの大ファンでしょっちゅう作っているので、たまにはアレンジしようと思って作ってみました。
作り方
- 1
納豆は一粒づつバラバラになるようにあらかじめ混ぜておく。そこに卵2個投入し混ぜ混ぜ。
-
- 2
フライパンに油を熱し、八の字を描くように大きく箸を動かしながら卵が半分くらい固まるまで火を通します。
-
- 3
フライ返しを使って形を整え、溶けるチーズを一掴みパラパラと乗せたら火を止め、余熱で2分熱を加えたら出来上がり〜！
-
コツ・ポイント
チーズは余熱で溶かしますので、納豆オムレツはその時点で完全に中まで火が通ってなくて大丈夫です。半熟くらいの段階でチーズ&余熱したほうがふっくらしていて美味しいです^_^
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