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餃子の皮入りオニオンスープ
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餃子の皮入りオニオンスープ-レシピのメイン写真

餃子の皮入りオニオンスープ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

オニオンスープだけれど、ワンタンスープのような、とろっと温まるスープです。全量:360kcal
このレシピの生い立ち
少し涼しくなってきたので、オニオングラタンスープとワンタンスープをイメージで作りました。
バゲット、溶けるチーズがなかったので焼かないオニオングラタンスープな感じです。

オニオンスープだけれど、ワンタンスープのような、とろっと温まるスープです。全量:360kcal
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バゲット、溶けるチーズがなかったので焼かないオニオングラタンスープな感じです。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986

オニオンスープだけれど、ワンタンスープのような、とろっと温まるスープです。全量:360kcal
このレシピの生い立ち
少し涼しくなってきたので、オニオングラタンスープとワンタンスープをイメージで作りました。
バゲット、溶けるチーズがなかったので焼かないオニオングラタンスープな感じです。

オニオンスープだけれど、ワンタンスープのような、とろっと温まるスープです。全量:360kcal
このレシピの生い立ち
少し涼しくなってきたので、オニオングラタンスープとワンタンスープをイメージで作りました。
バゲット、溶けるチーズがなかったので焼かないオニオングラタンスープな感じです。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • 餃子の皮 8~10枚
  • オリーブオイル 小さじ1~2
  • ○固形コンソメ 1/2個
  • ○水 500cc
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、ベーコン、餃子の皮は食べやすい大きさに切る。(餃子の皮は4等分くらいに)

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、塩ひとつまみを入れ茶色く色付くまで炒める。

  3. 3

    茶色くなったら、ベーコン、○を入れ沸騰したら味を整え、餃子の皮を一枚ずつ入れひと混ぜする。

  4. 4

    お好みで、粉チーズを振り掛ける。
    写真は、レンジで加熱しパリパリにした餃子の皮も添えました。

コツ・ポイント

玉ネギを炒める際に、塩ひとつまみ加えることで、水分が出て早く炒まります。
皮を加えると適度なトロミがでます。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2008/09/12 21:46に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 玉ねぎ

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