土鍋で☆ご飯
Kerry：） @cook_40039473
知り合いから新米をいただきました。そこで、以前からずっとやってみたかった土鍋炊きに挑戦!!ふっくらつやつやでおいし～♡
このレシピの生い立ち
知り合いから新米をいただいたので、ちょっと手間暇かけてみようかと。。。
土鍋で☆ご飯
知り合いから新米をいただきました。そこで、以前からずっとやってみたかった土鍋炊きに挑戦!!ふっくらつやつやでおいし～♡
このレシピの生い立ち
知り合いから新米をいただいたので、ちょっと手間暇かけてみようかと。。。
作り方
- 1
お米をといで土鍋に入れ、水を入れて30分～１時間置く。
- 2
強火にかけ、吹いたら弱火にして10分弱炊く。フタは絶対に開けないこと!!
- 3
炊けたら火を止め、20分くらい蒸らせば炊きあがり☆
- 4
お焦げが好きな人は、蒸らした後にもう一度強火で２～３分くらい火にかける。
コツ・ポイント
一度火にかけたら、炊きあがるまで絶対にふたを開けないこと!!
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