蓮根のシャキシャキがいい。副菜にどうぞ。このレシピの生い立ち和食の副菜にもう１品欲しい時に簡単に出来るので,,,
鍋にサラダ油を熱し、千切りにした人参を炒める。
蓮根を投入し、調味料を全部混ぜていれる。
汁気が無くなり照りが出たら火を止める。
仕上げに胡麻を降って完成。写真は胡麻降るの忘れてました。
調味料は全て混ぜて、具材の量に合わせて調整して下さい。結構濃いめにしてあるのでしょっぱく成りすぎないようにして下さい。
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