鶏肉は好みの大きさに切る。にんにくはすりおろす。玉ねぎはみじん切り

☆をフライパンに入れる。鶏肉に火が通るとミックスベジタブル、ご飯、コンソメを入れる。

塩・コショウ、ケチャップで味をつければチキンライス完成！器にのせる(コンソメで味がついてるので薄く色が付く程度でＯＫ)

○に塩・コショウ少々入れる。フライパンにマーガリンを入れ少し沸々させてから卵液の半分を流し入れる

一気に流し入れ菜ばしでかき混ぜ、好みの半熟具合を作る。(チキンライスに被るくらいに広げる)

火を止め滑らす様にチキンライスに乗せる(半熟が上)残りの半分も同様にします。最後にお好みでケチャップ、パセリをのせて完成