超簡単♪ひとくちスコーン(娘用 )

ポリ袋を使って作業をするので、作るのも、片づけるのも超簡単♪
このレシピの生い立ち
量りを使えば、材料をあらかじめ量っておく必要もなく超簡単♪牛乳の量は追加する材料(いちご、バナナなどの水っぽいもの)と合わせて100gになるようにしています。牛乳を加える時、一度に入れないで生地の様子をみながら入れてください。
超簡単♪ひとくちスコーン(娘用 )
ポリ袋を使って作業をするので、作るのも、片づけるのも超簡単♪
このレシピの生い立ち
量りを使えば、材料をあらかじめ量っておく必要もなく超簡単♪牛乳の量は追加する材料(いちご、バナナなどの水っぽいもの)と合わせて100gになるようにしています。牛乳を加える時、一度に入れないで生地の様子をみながら入れてください。
作り方
- 1
量りさえあれば、用意するものは、これだけ。
オーブンを180度くらいに設定してオン。 - 2
量りにボウルを乗せ、そのなかにポリ袋を広げます。
メモリを0にして、計量開始。 - 3
まず、薄力粉と強力粉、BPを入れる。一度袋をあげて、口を閉じるように握って振り混ぜる。
- 4
袋をボウルに戻し、メモリを0に。ヘタを取ったいちごを入れ、袋をあげて、いちごをつぶして混ぜる。いちごの重さをチェック。
- 5
再び袋を戻し、メモリを0にし、サラダ油、はちみつを入れる。袋をあげて、にぎるように混ぜる。
- 6
袋を戻し、メモリを0に。牛乳を入れる(牛乳といちごで合わせて100gになるように計量すると簡単)
- 7
牛乳は生地の様子を見ながらべたべたにならない程度に。入れ過ぎたら、薄力粉または強力粉を振り入れれば大丈夫。
- 8
袋の中で、粉が見えないくらいに握るように混ぜ、ひとつにまとめる。袋の上から生地をのばし、1,2回たたんでは伸ばす。
- 9
袋の中で、形を長方形(楕円形)に整えて、はさみで袋を切り、クッキングシートを敷いたオーブントレイに乗せる。
- 10
切った袋を乗せて、手で押して伸ばす。スケーパーでひとくち大にカットする。(生地がついてくるときは粉をつけて)
- 11
温まったオーブンで170~180度で12~15分くらい焼く。さ
- 12
冷めてから、ばらばらにしてできあがり♪
- 13
甘くないレシピなので甘くしたい方ははちみつか砂糖を追加してください。はちみつを増やす場合はその分牛乳を減らしてください。
- 14
nokko.tさんのレシピ(https://cookpad.wasmer.app/recipe/631548)がベースになっています。
- 15
画像はオートミールバナナのものです
- 16
2022.6.11粉をオートミールに、フルーツはバナナで久し振りに作ってみました
- 17
オートミール100gミルサーで粉にして使用
- 18
ミルサーの中でベーキングパウダー小さじ1を入れて振る
- 19
粉を袋に移し、バナナを潰して入れる。ちょっと入れすぎ76g
- 20
今回はグレープシードオイル16g、アガペシロップ大さじ1/2を加えて、袋の上からもみもみ
- 21
袋のまま伸ばす
- 22
袋の隅をハサミで切る
- 23
好きな大きさに切る
- 24
180度のオーブンで12分
- 25
冷まして出来上がり
- 26
今回バナナは熟れてないもの、油はグレープシードオイル、甘味はアガペシロップ。ほんのり甘い程度。チョコチップ入れるといいね
コツ・ポイント
ずいぶん前に書き込んでたもので画像がありません。もったいないので娘用に公開します。あ、オーブン持ってないか…オートミールバナナ編追加
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