豚ロース肉に塩コショウをふる。

カレー粉と小麦粉をまぜ、豚ロース肉にまぶし、バットにおく。

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ロース肉を中火で両面を焼く。

豚肉にある程度火が通ったら、火を弱火にして調味料★を加えて味をからませる。

肉を皿に盛った後、フライパンにモヤシを入れて軽く炒める。
塩コショウで味をととのえ、皿に盛ってできあがり。