わが家の激リピ☆レシピ♪ピーマンいため

わが家の激リピ☆レシピ♪ピーマンいため-レシピのメイン写真

わが家の激リピ☆レシピ♪ピーマンいため

emily74 @cook_40037671

材料３つでとっても簡単♪２歳の子が、毎日食べたがる、おいしいピーマンの食べ方です。
このレシピの生い立ち
ピーマンを食べたいという息子のために作りました。その後、毎日ピーマン２個分、食べ続けています。

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ピーマンを食べたいという息子のために作りました。その後、毎日ピーマン２個分、食べ続けています。

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材料

１～２人分

ピーマン（大きめ）２個
三温糖（なければ砂糖でも可）大さじ１
減塩しょうゆ小さじ１

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作り方

1
ピーマンのへたを取り、縦に細長く切る。
2

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、ピーマンを炒める。
3
ピーマンに油がいきわたり、つやが出てきたら、三温糖を入れてさらに炒める。
4
三温糖が溶けて、全体に味がなじんだら、しょうゆを入れてさらに炒める。
5
しょうゆが全体に絡まったら、できあがり♪

コツ・ポイント

ピーマンの切り方は、縦に必ず切ってください。横に切ると苦味が出ます。ピーマンは、好みの固さまで炒めてください。
三温糖がよくしみこむよう、調味料は一種類ずつ入れ、丁寧に炒めてくださいね。

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emily74 @cook_40037671

2010/04/19 11:33に公開

子どもが小さい頃、好評だったレシピをご紹介しています。レシピの詳しいエピソードや育児のコツについて、ブログを書いています。よかったら、こちらも見に来てくださいね。 http://h21929.blog71.fc2.com

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炒めものピーマン減塩醤油

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