フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて、サッと炒めた後、玉ねぎを入れて更に炒める。

豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒めた後、大豆とトマトジュース、ローリエの葉を入れて15分位煮込む。

塩・胡椒を入れて味を整えて、チリペッパーを自分の好みの辛さに更に整えて完成です。