簡単☆味付☆鶏もものパリパリ焼き〜
こきんたんママ @cook_40104967
超〜簡単(･∀･)焼きたてはパリパリ♪焼けたらすぐにお召し上がり下さい!!時間が経って柔らかなっても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
数年前､雑誌に載ってたレシピを自分流にアレンジしました(^_^)
簡単☆味付☆鶏もものパリパリ焼き〜
超〜簡単(･∀･)焼きたてはパリパリ♪焼けたらすぐにお召し上がり下さい!!時間が経って柔らかなっても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
数年前､雑誌に載ってたレシピを自分流にアレンジしました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
半分に切って余分な脂身を取り除く｡(皮は絶対にはがないで!!)身の厚いとこは開いて下さい｡
- 2
◎の調味料を全部合わせて肉を漬けこみます｡私は１〜２時間放置して違う事やってます(笑)
- 3
タレから肉をとりだしてキッチンペーパーで水分をとり､片栗粉を両面にまぶします｡
- 4
油をひいたフライパンに皮を下にてフライ返し等で押さえつけながら焼く｡パリっとするまで押し続けて〜☆
- 5
反対側は押し焼きにしなくてもイイですよ♪イイ感じで焼き目がついたら完成〜☆☆
コツ・ポイント
とにかく押しつけながら焼くのみ！元のレシピはタレをかけてあったけど面倒くさいからつくった事ないです(笑)つけダレ無しでも充分味が付いてて美味しいですよ♪
つくれぽ
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