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アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪
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アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪-レシピのメイン写真

アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪

m miller
m miller @cook_40077227

あともう1品☆やお弁当にも♪
ポンマヨがアスパラガスを甘くしてくれます☆

ピックアップに選ばれました!感謝~
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスと玉ねぎを使って、簡単に出来るおかずをと思い。

あともう1品☆やお弁当にも♪
ポンマヨがアスパラガスを甘くしてくれます☆

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旬のアスパラガスと玉ねぎを使って、簡単に出来るおかずをと思い。

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アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪

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あともう1品☆やお弁当にも♪
ポンマヨがアスパラガスを甘くしてくれます☆

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材料

2~3人分
  • アスパラガス 6~8本
  • 玉ねぎ 中1/4個
  • *和えタレ*
  • すりごま(半すり) 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 柚子こしょう(あれば) 小さじ1/2弱
  • ごま油(フライパン用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    *和えタレ*の材料を混ぜ合わせます。

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、アスパラガスの軸の太い部分から中火で炒め始める。

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎと、一番上のアスパラガス以外の残りの部分を弱火にして炒める。

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方4写真
  5. 5

    一番上の部分のアスパラガスも加え、さっと炒め、お皿に盛り、タレをかけて完成♪

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方5写真
  6. 6

    かつお節をのせても☆

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方6写真
  7. 7

    すいーぷりんさんがコーン入りで作ってくださいました♪
    ありがとうございます!

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方7写真
  8. 8

    美しきロクサーヌさんが黒ごまで作ってくださいました♪
    ありがとうございます!

    • アスパラと柚子こしょうの旬炒め♪作り方8写真
  9. 9

    2010・6・8
    10人の方に作って頂きました!!有難うございます。

  10. 10

コツ・ポイント

私はアスパラガスの太い部分から炒めて、最後に上の部分を入れますが、太い部分を縦半分に切り、大きさを揃えて一緒に最初から炒めちゃっても良いですね☆

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m miller
m miller @cook_40077227
2010/04/16 20:52に公開
お料理勉強中、クックのみんなの美味しそうなレシピを参考にのんびりお料理しています♪主人とカナダの真ん中に暮らし、毎日生徒と一緒に踊っています☆和 * 洋 * 伊 * 中 楽しみながらレパートリーを増やしたいですっ! いつもテーマは「愛を込めて」☆
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ 玉ねぎ

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