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スィートパンプキンサラダ〜塩トーストと〜
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スィートパンプキンサラダ〜塩トーストと〜-レシピのメイン写真

スィートパンプキンサラダ〜塩トーストと〜

MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294

もはやデザートです*^^*甘々〜
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甘いデザート的なサラダが食べたくていつものかぼちゃを甘々にアレンジしました♪

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MiyaCo
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材料

4〜6人分
  • かぼちゃ 小さめ1/2個
  • レーズン 60g
  • 練乳 20g
  • プレーンヨーグルト 30g
  • シナモン 適量
  • ミックスナッツ(無塩) 40g
  • クリームチーズ 30g
  • バゲット 1/3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは口当たりの悪そうな所は皮をむき一口大に切り、蒸すか茹でて柔らかくしザルであら熱を取る。

  2. 2

    ボウルに入れフォークなどで潰し残りの材料を上から順に混ぜ合わせてる。(レーズン〜クリームチーズ)

  3. 3

    クリームチーズはお好みで形がなくなるまで混ぜても適当な大きさに切り形を残しても。

  4. 4

    バゲットは薄めに切り、オリーブオイルと塩を混ぜたものを刷毛などで塗りトースターで焼く。

  5. 5

    サラダを皿に盛りお好みで練乳とシナモン(分量外)をトッピングし塩トーストを添える。

コツ・ポイント

ヨーグルトとクリームチーズ両方使ってますが、どちらか片方(倍量にする)でもOK。あっさり派orこってり派*^^* 意外にもガーリックトーストにも合いました。塩トーストにすりおろしにんにくを加え同じく作る。

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MiyaCo
MiyaCo @cook_40039294
2010/04/16 20:54に公開
毎日4人の子供達のお腹を満たすためキッチンは大忙し(^-^;お手軽大好き!でも安全で美味しい物を♡異国のレシピ大好き♡名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋近郊在住。趣味は旅行、ショッピング、韓国ドラマ、つくれぽ^^お遊び程度に英会話も♪美容、健康にも興味いっぱい♬*東海連合*酵母の会*アンチョビ同盟
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このレシピのキーワード

サラダ トースト ナッツ かぼちゃ クリームチーズ シナモン レーズン ヨーグルト コンデンスミルク

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