かぼちゃを横半分に切り中の綿をくりぬきます。今回は、下半分を使います。

かぼちゃの底を薄く切っておくと安定します。耐熱皿に乗せラップをかけ、電子レンジで加熱します。（10分）

たまねぎは薄く切り、冷凍えびと一緒にフライパンで軽く炒めます。

野菜などの具を切っておき、牛乳･（マヨネーズ）塩・こしょうと一緒にボウルで混ぜます。キノコ類が多いと食べ応えが出ます。

3と4を混ぜ、冷やご飯を加えて軽く混ぜます。

2で作った器に5を詰め、とろけるスライスチーズ・粉チーズをふりかけ、オーブン200℃で25～30分焼きます。

焦げ目がついたら出来上がり。