鯖缶とS&Bのカロリーハーフのカレールーを使います。

フライパンにサラダ油大さじ１をひき長ネギのみじんぎり，生姜，にんにくのみじん切りを炒める。

香りが出てきたら鯖缶を汁ごと加えて軽くほぐす。

カレールー，醤油，みりん，味噌を加えて良く混ぜ水を加える。

煮立ったら４cmの長さに切ったニラを加えて火をとめる。

ご飯の上にカレーをかけてお好みで半熟卵を乗せていただきます。