豚肉生姜焼き巻きおにぎり(nn)v
cookingmother @cook_40064680
行楽にピッタリ！
生姜焼きの甘辛いタレがご飯に染み込み、ビールにも合うので、野球観戦にも是非オススメの一品(nn)!
このレシピの生い立ち
夫が早朝からゴルフに出かけるのに車に便乗させて頂くと言うので、着く頃にお腹が空くだろうと思って喜んでもらえそうなおかず要らずのお弁当をと考えました(nn)☆
豚肉生姜焼き巻きおにぎり(nn)v
行楽にピッタリ！
生姜焼きの甘辛いタレがご飯に染み込み、ビールにも合うので、野球観戦にも是非オススメの一品(nn)!
このレシピの生い立ち
夫が早朝からゴルフに出かけるのに車に便乗させて頂くと言うので、着く頃にお腹が空くだろうと思って喜んでもらえそうなおかず要らずのお弁当をと考えました(nn)☆
作り方
- 1
ご飯に塩を加えて混ぜ、おにぎりを６個作っておく。
- 2
フライパンで豚肉の両面を焼いて火を通したら皿に移し、同じフライパンでＡの調味料を入れて沸騰させ豚肉にかけてからめる。
- 3
豚肉の粗熱がとれ味が染みたら汁気を切って１のおにぎりに巻き、ラップで強めに包む。（少し経つと落ち着く）
-
- 4
豚肉がはがれそうなら、上から手巻き海苔で巻いておくと良い。
コツ・ポイント
◇豚肉は厚いと巻きにくいので薄いスライス肉を選ぶ。
◇脂のところに切り目を入れておくと縮みにくい。
◇タレをからめて焼くと肉が硬くなるのでかけてからめるだけ！
◇ラップで巻いておくと落ち着くので、少し経ってから海苔を巻くと食べやすい。
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定１級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター（栄養と料理） ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師（料理、美と健康）、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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