新じゃがとサーモンのカラフルソテー
cookingmother @cook_40064680
トマトやアボカドも加えて若返り（～～）/美容にもオススメです！
ワインにもピッタリですよ～❤
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがを使ったアンチエイジングに相応しいメニューを考えました(nn)v
新じゃがとサーモンのカラフルソテー
トマトやアボカドも加えて若返り（～～）/美容にもオススメです！
ワインにもピッタリですよ～❤
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがを使ったアンチエイジングに相応しいメニューを考えました(nn)v
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは４つくらいに切り、じゃが芋は皮をむき２ミリくらいにスライスして水に１０分ほどつけ、ざるにあげておく。
- 2
アボカド・トマトは２センチ角くらいに切り、レモンがあれば飾り用に一枚スライスしておく。
- 3
フライパンを温めオリーブオイルを入れ、鮭と新じゃがを中火で炒め、水小さじ１と塩コショーを全体にかけ、蓋をして３分。
- 4
最後にトマト・アボカドを加えて強火にして全体を混ぜ、残りのレモン汁をしぼって出来上がり！
-
コツ・ポイント
◇サーモンは骨があればその部分でカットして取り除く。
◇アボカドは長くおくと茶色くなるので使う直前に切り、レモンがあれば搾ってかけておくと良い。
◇アボカドとトマトを入れてからは長く炒めない。
◇粉チーズがあれば盛りつけてからかける。
つくれぽ
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定１級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター（栄養と料理） ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師（料理、美と健康）、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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