濃厚♡バターチキンカレー
まろやかでご飯にとてもあうバターチキンカレーです♡ヨーグルトにお肉をつけているので柔らかくて美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルト大さじ3、カレー粉大さじ1、塩、にんにく、しょうが各少々を混ぜたものに鶏もも肉を漬ける。最低30分
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- 2
バター10gで鶏肉をヨーグルト液ごと焼く。焼き目がついたらさらに取り出します
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- 3
同じフライパンでたまねぎとピーマンがしんなりするまで焼きます。粗みじん切りにしました
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- 4
野菜を炒めてる所にカレー粉大さじ1、トマト缶、砂糖、水を入れて5分ほど煮詰めます
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- 5
鶏肉を戻して10分ほど煮込みます。水分がなくなってきたら様子を見ながら50mlずつ出してくださいね
- 6
火を止めてカレールーを溶かす。最後にバター20g入れて完成♡
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コツ・ポイント
トマト缶を入れた時はしっかりと酸味を飛ばしてくださいね♡
鶏肉も少し焦げ目がつくくらい焼くと香ばしくなり美味しいです♡
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