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カボチャとホウレン草の白和え
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カボチャとホウレン草の白和え-レシピのメイン写真

カボチャとホウレン草の白和え

KANA☆KO
KANA☆KO @cook_40091894

食べかけでスミマセン!!
残り物で作ったので、美味しいとは思っていませんでしたが、意外☆
自然な甘みで美味しいです!
このレシピの生い立ち
普通の白和えは飽きちゃったし、息子の離乳食用にカボチャを使って何か作りたくて・・・ 出来上がりました(^^)/

食べかけでスミマセン!!
残り物で作ったので、美味しいとは思っていませんでしたが、意外☆
自然な甘みで美味しいです!
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普通の白和えは飽きちゃったし、息子の離乳食用にカボチャを使って何か作りたくて・・・ 出来上がりました(^^)/

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カボチャとホウレン草の白和え

KANA☆KO
KANA☆KO @cook_40091894

食べかけでスミマセン!!
残り物で作ったので、美味しいとは思っていませんでしたが、意外☆
自然な甘みで美味しいです!
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普通の白和えは飽きちゃったし、息子の離乳食用にカボチャを使って何か作りたくて・・・ 出来上がりました(^^)/

食べかけでスミマセン!!
残り物で作ったので、美味しいとは思っていませんでしたが、意外☆
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材料

  • もめん豆腐 一丁
  • かぼちゃ 1/4切れ
  • ホウレン草 1束
  • ごま 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1~2
  • 酒 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。
    (沸騰したお湯に手でちぎって入れ、30秒。ザルにあげて水切りする。)

  2. 2

    カボチャを適当な大きさに切り、ホウレン草を圧力鍋の低圧2分で蒸す。加圧後、火を切り2分放置。それぞれ一口サイズに切る。

  3. 3

    ゴマをすり、調味料を合わせておく。1の豆腐を入れてすり鉢でする。

  4. 4

    3に2の野菜を加えて和える。

コツ・ポイント

私は、ホウレン草も蒸します。
茹でるよりも栄養が残るし、甘くて美味しいですよ(*^^)v

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KANA☆KO
KANA☆KO @cook_40091894
2010/04/22 00:31に公開
二人のワンパク小僧の母になりました。子どもに元気でいて欲しい、ご飯を楽しみにして欲しいなと思っています。美味しく簡単に沢山作れる料理を探しています(*^^)v皆さんのレシピは私のトラの巻です。
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このレシピのキーワード

白和え かぼちゃ ほうれん草 酒 もめん豆腐 ゴマ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895655
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