ご飯をガッツリ食べられるニラ玉を作りたくて考えてみました。このレシピの生い立ちご飯がガッツリ食べられるニラ玉を作りたくて・・・
ニラは３ｃｍ程度にカットし、卵は塩・こしょうを入れて溶きほぐしておく
●のついた調味料を混ぜあわせておく
熱したフライパンに油を適量入れ、１の卵を入れ、強火で半熟状態までサッと炒め、お皿に取り出しておく
卵を炒めたフライパンに油を少し足し、ニラを投入。すぐに味覇を入れ、その後２の調味料を入れサッと炒める
３の卵を戻し入れ、全体を絡めたら出来上がり♪
ニラ・卵共に強火でサッと！がポイントです。もやしや豚小間を入れてもおいしいですよ。豚肉INの場合は卵のあとに生姜のみじん切りを加え、肉の色が変わる程度まで炒めてから手順４へと進んでください。
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