手羽元のバルサミコ酢煮

ビッケ似
ビッケ似 @cook_40058567

お酢を使うよりまろやかです
このレシピの生い立ち
ママ友に教わりました。

手羽元のバルサミコ酢煮

お酢を使うよりまろやかです
このレシピの生い立ち
ママ友に教わりました。

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 400g
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. お酒 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうが(半分に切る) 1片
  6. にんにく(つぶす) 1片
  7. 1.5カップ
  8. バルサミコ酢 大さじ2
  9. 2〜3個

作り方

  1. 1

    卵をゆでておく

  2. 2

    にんにく、しょうがを炒め、香りがたったら手羽元を焼く

  3. 3

    ひたひたになるまで水を入れ、煮立ったらあくをとる

  4. 4

    お酒、砂糖、しょうゆ、ゆでた卵を入れて煮込む

  5. 5

    最後にバルサミコ酢を入れて一煮立ちさせる

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