作り方
- 1
卵をゆでておく
- 2
にんにく、しょうがを炒め、香りがたったら手羽元を焼く
- 3
ひたひたになるまで水を入れ、煮立ったらあくをとる
- 4
お酒、砂糖、しょうゆ、ゆでた卵を入れて煮込む
- 5
最後にバルサミコ酢を入れて一煮立ちさせる
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お酢を使うよりまろやかです
このレシピの生い立ち
ママ友に教わりました。
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