もやしは袋から出して（洗わない）ボウルに入れます。

土がついてるわけではないので、洗わなくても問題ありません。

刻みネギを一つかみ入れ、片栗粉と玉子を割り入れます。

天かすがあれば入れても♪

よく混ぜて下さい。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、先に両面焼いておき、熱いままでいいので、もやしが入ってるボウルに入れ混ぜます。

あとは、フライパンいっぱいに広げて両面を焼くだけです。
お好み焼きソース、青海苔、かつおぶし、マヨ等をかけてどうぞ♪