沸騰した分量の水の中にウェイパーを入れる

分量の塩を入れ（お好みで味をみながら）生姜を入れる

もやしを鍋に入れる。（歯触りを残したいので、茹ですぎないように気をつけること。私は1分位）

もやしが程良くなったら、醤油とブラックペッパーで味を整えて出来上がり！