我が家の定番！りんごのケーキ
まおまいららら @cook_40049404
アップルケーキではなくお母さんのりんごケーキという感じの素朴なお味です。美味しいりんごがたくさんある時にどどーんと！
このレシピの生い立ち
美味しいりんごがどんどん集まってくる地域に住んでいました。ジャムやコンポートやジュースなどを作って保存したり、焼いたケーキを冷凍しておいたり・・・。大好きなりんごを1年中食べられてしあわせ！
我が家の定番！りんごのケーキ
アップルケーキではなくお母さんのりんごケーキという感じの素朴なお味です。美味しいりんごがたくさんある時にどどーんと！
このレシピの生い立ち
美味しいりんごがどんどん集まってくる地域に住んでいました。ジャムやコンポートやジュースなどを作って保存したり、焼いたケーキを冷凍しておいたり・・・。大好きなりんごを1年中食べられてしあわせ！
アプリでひらく作り方
- 1
型に分量外のサラダ油を薄く塗り、分量外の小麦粉をはたいておく。余分な小麦粉はしっかりと落とす。
- 2
オーブンは180度に予熱しておく
- 3
りんごは皮をむいて芯を取り12等分くらいにしてから薄切りにする
-
- 4
☆の粉類はすべてあわせてふるっておく
- 5
大き目のボールに卵、サラダ油、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる
- 6
5に4を入れてさっくりと混ぜ合わせる
-
- 7
6に3を入れて全体にざっと混ぜたら型に流しいれる。
今日は家庭用に皮付きで！ -
- 8
予熱したオーブンで50分ほど焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
生のりんごをたっぷりと使うので、しっとりとしたケーキです。りんごは紅玉など酸味のあるものがおいしいと思いますが、あるもの何でもＯＫ！レモン汁やレーズンなどを加えれば、もっと美味しくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898211
