ホーボー・キャセロール
Cona @cook_40016108
材料を次々にぶっかけるだけのミートローフ風キャセロール。アメリカの渡り鳥労働者=ホーボーの名の付いた豪快だけど旨い一品。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。
ホーボー・キャセロール
材料を次々にぶっかけるだけのミートローフ風キャセロール。アメリカの渡り鳥労働者=ホーボーの名の付いた豪快だけど旨い一品。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃（350F）で予熱
- 2
深めのキャセロール皿に、ひき肉を入れ、塩、胡椒、ナツメグ、10mlの牛乳で湿らせたパンを加えてこねる
- 3
②を皿の底全面に敷き詰めるように平らに伸ばし、その上にスライスした玉ねぎを散らす
- 4
3mmに輪切りにしたじゃがいもを、その上に散らす。なるべく芋同士が重ならないように。そしてさらに塩、胡椒。
-
- 5
チーズを全面にふりかける。
- 6
残りの牛乳10mlとマッシュルームスープを別ボウルにいれて、よく混ぜ、⑤の上にかける
- 7
皿にアルミホイルをかぶせ、オーブンで1時間焼く。ジャガイモが柔らかくなるまで、必要に応じて焼き時間を長くする
- 8
⑦にフライドオニオンをふりかけて、フライドオニオンに焦げ目が付くまで5分ほどさらに焼いて出来上がり
コツ・ポイント
じゃがいもは、３ｍｍより厚いと生焼け気味になりますので、厚めがお好みなら、サッと下茹でしてください。
つくれぽ
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